Friedrichstadt macht Pause
Zwischensaison im Norden
Friedrichstadt macht PAuse
Bald ist es wieder so weit: Friedrichstadt geht in den Winterschlaf, der traditionell von Anfang November bis Ende Februar dauert. Weil Friedrichstadt eine alte Stadt ist, hält sie den Schlaf nicht die ganze Zeit, sondern wacht zwischendurch kurz auf – wahrscheinlich, um das eine oder andere Geschäft zu erledigen – und versinkt danach wieder in einen tiefen, festen Schlaf. Viele Geschäfte sind während der Winterruhe geschlossen. Einige öffnen auch während der Adventszeit nicht. Andere öffnen gar nicht mehr, zum Beispiel, weil es ihnen nicht gelungen ist, sich während der knappen Saison genügend Winterspeck anzufressen.
Friedrichstadt macht Pause. Nicht jedoch das Rosen-Huus und das damit verbundene Kaffeekontor. Wir führen die Sache – wenn auch leicht reduziert – weiter. Unsere Öffnungszeiten während der Wintermonate (und um es klar zu sagen: für den Schreibenden ist alles unterhalb von 18 Grad Winter!) sind jeweils Mittwoch, Freitag und Samstag.
Warum tun wir das?
Friedrichstadt macht Pause, und das aus gutem Grund: In dieser Zeit gibt es einfach zu wenig Kundschaft. An manchen Tagen – insbesondere im November und Februar – lassen sich die Menschen, die die Straßen der Stadt bevölkern, an einer Hand abzählen. Der alte Spruch „zu wenig zum Leben, zu viel zum Sterben“ beschreibt die Situation nicht annähernd korrekt. In dieser Zeit gibt es nichts zu verdienen. Punkt. Da fragt man sich natürlich, warum wir uns das antun und unsere Geschäfte dennoch öffnen. Nun, weil wir glauben, dass niemand gerne in einer toten Stadt lebt, und dass unsere treuen lokalen Stammkunden es verdienen, dass wir uns auch in der unschönen Hälfte des Jahres an sie erinnern und genauso treu sind, wie sie es zu uns sind.
Wir vom Kaffeekontor legen noch einen drauf!
Es ist nicht schön, sich dazu durchzuringen, das warme Zuhause zu verlassen, um in der Stadt das Notwendigste (also Kaffee!) zu kaufen, nur um dann festzustellen, dass das Kaffeekontor geschlossen ist. Genau das könnte ab diesem Jahr jedoch geschehen, denn die Zeiten, in denen Kalle und Bärbel quasi immer verfügbar waren, weil sie im Haus wohnten, sind definitiv vorbei. Das kann man bedauern, ist aber eine unumkehrbare Realität.
Apropos Kalle und Bärbel: Wussten Sie, dass Bärbel heute, am 16. Oktober 2023, ihren 80. Geburtstag feiert? Es ist nie zu spät, ihr zu gratulieren! Und sich daran zu erinnern, dass die gute Frau bis vor ein paar Monaten jeden Tag im Laden stand. Das schafft auch nicht jeder!
Umso wichtiger ist es, dass man sich darauf verlassen kann, dass wir immer zur selben Zeit anzutreffen sind, nämlich Mittwoch, Freitag und Samstag, jeweils von 11:00 bis 17:00 Uhr. Während dieser festen Zeiten ist unser Laden auch dann besetzt, wenn wir uns die Zeit mit Däumchen drehen vertreiben müssen. Versprochen.
Friedrichstadt macht Pause, aber das Leben geht weiter
Darüber hinaus bieten wir Kunden aus der Umgebung (Friedrichstadt +/- 10 km) einen einmaligen Winter-Halbjahres-Service an: Sollten Sie sich nämlich versehentlich außerhalb unserer Öffnungszeiten in der Innenstadt verirren und vor der verschlossenen Türe des Kaffeekontors stehen, haben Sie die Möglichkeit, eine schriftliche Bestellung abzugeben. Wir würden Ihnen dann die Ware innerhalb von maximal drei Tagen frei Haus liefern. Dazu werden wir entsprechende Bestellformulare bereitstellen, die Sie versehen mit Ihrem Bestellwunsch und der Lieferadresse in unseren Briefkasten werfen können. Alles ganz einfach. Wir hoffen, dass wir damit unseren Stammkunden auch in den nächsten Monaten, in denen wir unsere Präsenzzeit spürbar reduzieren müssen, einen guten Service bieten können.
Das Angebot in unserem Shop
In unserem Shop finden Sie alles aus der besprochenen Kategorie und natürlich viele weitere sinnliche Kostbarkeiten mehr.
Der Earl Grey im weißen Gewand
Monkey’s Classic
Monkey's Classic ist eine außergewöhnliche Interpretation des klassischen Earl Grey, die mit einer raffinierten Zutat überrascht: Anstelle von Schwarztee bildet hier edler China White Monkey Tee die Basis. Diese natürlich aromatisierte Premium-Teemischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau vereint das charakteristische Bergamotte-Aroma mit der feinen Milde des Weißen Tees zu einem einzigartigen und eleganten Geschmackserlebnis.
Eine innovative Fusion von Tradition und Exotik:
Der traditionelle Earl Grey ist für sein intensives Bergamotte-Aroma bekannt, das üblicherweise mit Schwarztee kombiniert wird. Monkey's Classic geht einen neuen Weg und kombiniert dieses edle Aroma mit dem kostbaren China White Monkey Tee. Dieser seltene Weiße Tee zeichnet sich durch seine zarten, silbrigen Blattspitzen und seinen milden, blumigen Geschmack aus. Die Kombination mit Bergamotte kreiert eine harmonische Balance zwischen Tradition und exotischer Raffinesse.
Geschmack und Aroma:
Monkey's Classic besticht durch ein feines und elegantes Geschmacksprofil. Das intensive Bergamotte-Aroma harmoniert wunderbar mit der subtilen Süße und den blumigen Noten des White Monkey Tees. Im Vergleich zu einem klassischen Earl Grey mit Schwarztee ist Monkey's Classic deutlich milder und weniger herb. Der Tee ist leicht, erfrischend und bietet ein langanhaltendes, angenehmes Aroma. Die Tasse präsentiert sich in einem hellen, goldenen Farbton.
Zutaten und mögliche Wirkungen:
Die hochwertigen Zutaten von Monkey's Classic bieten nicht nur ein exquisites Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:
- China White Monkey (99%): White Monkey ist ein seltener und hochwertiger Weißer Tee aus China. Er zeichnet sich durch seine feinen, silbrigen Blattspitzen und seinen milden, blumigen Geschmack aus. Weißer Tee ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere an Polyphenolen, die freie Radikale neutralisieren und somit Zellschäden vorbeugen können. Er enthält auch Koffein (Teein), jedoch in geringerer Menge als Schwarztee.
- Natürliches Bergamotte-Aroma: Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend, belebend und kann stimmungsaufhellend wirken. Die Verwendung eines natürlichen Aromas ist ein Qualitätsmerkmal und unterscheidet diesen Tee von Tees mit künstlichen Aromen.
Zubereitung:
Für den optimalen Genuss von Monkey's Classic empfehlen wir folgende Zubereitung:
- Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
- Wassertemperatur: 70-80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die feinen Aromen des Weißen Tees beeinträchtigen kann.
- Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.
Genießen Sie eine Tasse Monkey's Classic und entdecken Sie den Earl Grey in einem neuen, eleganten Gewand!
Zutaten: China White Monkey (99%), natürliches Aroma. Natürlich aromatisierte Premium-Tee-Mischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau.
Einheitspreis:
100 g = 135,00 €, 250 g = 118,80 € pro 1000 g
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