Friedrichstadt macht Pause
Zwischensaison im Norden
Friedrichstadt macht PAuse
Bald ist es wieder so weit: Friedrichstadt geht in den Winterschlaf, der traditionell von Anfang November bis Ende Februar dauert. Weil Friedrichstadt eine alte Stadt ist, hält sie den Schlaf nicht die ganze Zeit, sondern wacht zwischendurch kurz auf – wahrscheinlich, um das eine oder andere Geschäft zu erledigen – und versinkt danach wieder in einen tiefen, festen Schlaf. Viele Geschäfte sind während der Winterruhe geschlossen. Einige öffnen auch während der Adventszeit nicht. Andere öffnen gar nicht mehr, zum Beispiel, weil es ihnen nicht gelungen ist, sich während der knappen Saison genügend Winterspeck anzufressen.
Friedrichstadt macht Pause. Nicht jedoch das Rosen-Huus und das damit verbundene Kaffeekontor. Wir führen die Sache – wenn auch leicht reduziert – weiter. Unsere Öffnungszeiten während der Wintermonate (und um es klar zu sagen: für den Schreibenden ist alles unterhalb von 18 Grad Winter!) sind jeweils Mittwoch, Freitag und Samstag.
Warum tun wir das?
Friedrichstadt macht Pause, und das aus gutem Grund: In dieser Zeit gibt es einfach zu wenig Kundschaft. An manchen Tagen – insbesondere im November und Februar – lassen sich die Menschen, die die Straßen der Stadt bevölkern, an einer Hand abzählen. Der alte Spruch „zu wenig zum Leben, zu viel zum Sterben“ beschreibt die Situation nicht annähernd korrekt. In dieser Zeit gibt es nichts zu verdienen. Punkt. Da fragt man sich natürlich, warum wir uns das antun und unsere Geschäfte dennoch öffnen. Nun, weil wir glauben, dass niemand gerne in einer toten Stadt lebt, und dass unsere treuen lokalen Stammkunden es verdienen, dass wir uns auch in der unschönen Hälfte des Jahres an sie erinnern und genauso treu sind, wie sie es zu uns sind.
Wir vom Kaffeekontor legen noch einen drauf!
Es ist nicht schön, sich dazu durchzuringen, das warme Zuhause zu verlassen, um in der Stadt das Notwendigste (also Kaffee!) zu kaufen, nur um dann festzustellen, dass das Kaffeekontor geschlossen ist. Genau das könnte ab diesem Jahr jedoch geschehen, denn die Zeiten, in denen Kalle und Bärbel quasi immer verfügbar waren, weil sie im Haus wohnten, sind definitiv vorbei. Das kann man bedauern, ist aber eine unumkehrbare Realität.
Apropos Kalle und Bärbel: Wussten Sie, dass Bärbel heute, am 16. Oktober 2023, ihren 80. Geburtstag feiert? Es ist nie zu spät, ihr zu gratulieren! Und sich daran zu erinnern, dass die gute Frau bis vor ein paar Monaten jeden Tag im Laden stand. Das schafft auch nicht jeder!
Umso wichtiger ist es, dass man sich darauf verlassen kann, dass wir immer zur selben Zeit anzutreffen sind, nämlich Mittwoch, Freitag und Samstag, jeweils von 11:00 bis 17:00 Uhr. Während dieser festen Zeiten ist unser Laden auch dann besetzt, wenn wir uns die Zeit mit Däumchen drehen vertreiben müssen. Versprochen.
Friedrichstadt macht Pause, aber das Leben geht weiter
Darüber hinaus bieten wir Kunden aus der Umgebung (Friedrichstadt +/- 10 km) einen einmaligen Winter-Halbjahres-Service an: Sollten Sie sich nämlich versehentlich außerhalb unserer Öffnungszeiten in der Innenstadt verirren und vor der verschlossenen Türe des Kaffeekontors stehen, haben Sie die Möglichkeit, eine schriftliche Bestellung abzugeben. Wir würden Ihnen dann die Ware innerhalb von maximal drei Tagen frei Haus liefern. Dazu werden wir entsprechende Bestellformulare bereitstellen, die Sie versehen mit Ihrem Bestellwunsch und der Lieferadresse in unseren Briefkasten werfen können. Alles ganz einfach. Wir hoffen, dass wir damit unseren Stammkunden auch in den nächsten Monaten, in denen wir unsere Präsenzzeit spürbar reduzieren müssen, einen guten Service bieten können.
Das Angebot in unserem Shop
In unserem Shop finden Sie alles aus der besprochenen Kategorie und natürlich viele weitere sinnliche Kostbarkeiten mehr.
Eine französisch-inspirierte Earl-Grey-Kreation
Comtes des Gris
Comtes des Gris interpretiert den klassischen Earl Grey auf eine elegante und überraschende Weise und verleiht ihm eine charmante französische Note. Diese exquisite Bio-Teemischung kombiniert ausgewählte Schwarztees mit dem charakteristischen Bergamotte-Aroma und einer fruchtigen Mango-Note, verfeinert mit blumigen Akzenten von Ringelblumen, Rosenblüten und Kornblumen. Ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere suchen.
Eine Hommage an den französischen Geschmack:
Comtes des Gris spielt mit den Aromen und Düften Frankreichs und kombiniert die traditionellen Elemente eines Earl Grey mit fruchtigen und blumigen Noten. Die Zugabe von Mango, Rosenblüten und Kornblumen verleiht dem Tee eine einzigartige und elegante Note, die ihn von klassischen Earl-Grey-Varianten abhebt.
Geschmack und Aroma:
Comtes des Gris besticht durch ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil. Die Basis bilden kräftige Schwarztee-Noten, die durch das erfrischende Bergamotte-Aroma elegant ergänzt werden. Die saftige Mango sorgt für eine fruchtige Süße und eine exotische Note, während die blumigen Akzente von Ringelblumen, Rosenblüten und Kornblumen dem Tee eine subtile florale Note und einen Hauch von Süße verleihen. Das Ergebnis ist ein harmonischer und ausgewogener Tee mit einem langanhaltenden und angenehmen Aroma. Die Tasse präsentiert sich in einem warmen, dunklen Bernsteinton, durchzogen von den farbigen Blütenblättern.
Zutaten und mögliche Wirkungen:
Die hochwertigen Bio-Zutaten von Comtes des Gris bieten nicht nur ein exquisites Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:
- Schwarzer Tee:* Schwarzer Tee enthält Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann. Er enthält auch Polyphenole, die antioxidative Eigenschaften besitzen. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Ringelblumenblüten:* Ringelblumenblüten werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung und bei leichten Entzündungen eingesetzt. Sie verleihen dem Tee zudem eine leichte, blumige Note. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Natürliches Mango-Aroma: Mango verleiht dem Tee eine fruchtige Süße und eine exotische Note.
- Natürliches Bergamotte-Aroma: Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend, belebend und kann stimmungsaufhellend wirken. Die Verwendung eines natürlichen Aromas ist ein Qualitätsmerkmal.
- Rosenblütenblätter:* Rosenblütenblätter verleihen dem Tee ein zartes Rosenaroma und eine subtile Süße. Sie werden traditionell auch zur Beruhigung eingesetzt. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Kornblumenblüten:* Kornblumenblüten verleihen dem Tee eine dezente blumige Süße und einen optischen Reiz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung:
Für den optimalen Genuss von Comtes des Gris empfehlen wir folgende Zubereitung:
- Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
- Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
- Ziehzeit: 3-4 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.
Zutaten: Schwarzer Tee* (93%), Ringelblumenblüten*, natürliches Mango-Aroma, natürliches Bergamotte-Aroma, Rosenblütenblätter*, Kornblumenblüten*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Genießen Sie eine Tasse Comtes des Gris und lassen Sie sich von dieser eleganten und fruchtigen Tee-Kreation verzaubern!
Zutaten: Schwarzer Tee* (93%), Ringelblumenblüten*, natürliches Mango-Aroma, natürliches Bergamotte-Aroma,
Rosenblütenblätter*, Kornblumenblüten*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Einheitspreis:
100 g = 85,00 €, 250 g = 74,80 € pro 1000 g
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