Sidney’s Teewelt
Lass uns gemeinsam Tee ganz neu entdecken
Sidney’s wunderbare Teewelt
Willkommen auf Sidney’s Teewelt , meinem Blog für Menschen, die Tee in all seinen Facetten lieben und schätzen. Hier bei eröffnet sich eine reiche Vielfalt an erlesenen Teerezepten und kreativen Ideen, um deine Teeerfahrung auf ein neues Niveau zu heben.
Wobei: Manchmal haben wir einfach nur Spass zusammen…
In Sidney’s Teewelt laden ich Dich ein, gemeinsam mit mir die faszinierende Kunst der Teeinfusion zu entdecken. Entdecke, wie Tee als geschmackvolle Ergänzung nicht nur in deiner Tasse, sondern auch in Gerichten und Getränken fungieren kann, die von subtilen floralen Noten bis hin zu kräftigen, erdigen Aromen reichen.
Erlebe auf Sidney’s Teewelt die gesamte Bandbreite an Tees und lass Dich von unseren Rezepten inspirieren, die Tee als geheime Zutat in erlesenen Desserts oder als unverzichtbare Komponente in herzhaften Gerichten einsetzen.
Mein Ziel ist es, Deine kulinarische Reise zu bereichern, indem wir die Schönheit und Vielseitigkeit der Teeblätter in völlig neuen kulinarischen Kreationen zum Ausdruck bringen. Begib Dich mit mir auf ein Geschmacksabenteuer und entdecke,wie man Tee auf eine ganz neue, womöglich unbekannte Art und Weise genießen kann.
Lass uns diese Reise gemeinsam antreten. Ich verspreche Dir, dass ich genau so davon überrascht sein werde, auf welche Entdeckungen wir stossen, wie das womöglich bei Dir der Fall sein wird.
Let’s go!
Gerbsäuren im Tee
Gerbsäuren im Tee haben sowohl eine Sonnen- als auch eine Schattenseiten. Auf der einen Seite sind sie gesundheitsfördernd und auf der anderen schmecken sie nicht nur bitter, sondern haben für einige Menschen mit Unverträglichkeit auch bittere Konsequenzen, welche von Ausschlag, Magenschmerzen und andere Verdauungsproblemen führen können. Zum Glück ist man ihnen aber nicht ganz schutzlos ausgeliefert. Wir zeigen wie.
Marokkanischer Minztee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Türkischer Apfeltee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Schlafen Sie gut!
Koffein und Teein rauben machen Menschen den Schlaf. Kein Grund am Abend auf einen guten Tee zu verzichten. Wir zeigen, mit welchen Teemischungen man sich gut entspannen kann und rasch und sanft in einen tiefen, ruhigen Schlaf fällt.
Friedrichstadt macht Pause
Zwischensaison im Norden Friedrichstadt macht PAuseBald ist es wieder so weit: Friedrichstadt geht in den Winterschlaf, der traditionell von Anfang November bis Ende Februar dauert. Weil Friedrichstadt eine alte Stadt ist, hält sie den Schlaf nicht die ganze Zeit,...
Das Kaffeekontor wird 20
Pionier des guten Kaffeegeschmacks Das Friedrichstädter Kaffeekontor wird 20!Jede Tradition beginnt mit dem ersten Tag. Und was den gepflegten Kaffeegenuss betrifft, so lässt sich dieser Tag auf den 3. Oktober 2003 datieren. An diesem Tag öffnete Kalle Firneis an der...
Tee für jeden Geschmack
Ganz egal wie Du Deinen Tee trinkst: Die Teewelt Friedrichstadt bietet Dir mit Sicherheit das Richtige für ein großartiges Geschmackserlebnis. Neben unserem großen Angebot an Teesorten aus aller Welt, bietet Dir unser Shop aber auch eine Vielzahl von Köstlichkeiten mit und ohne Tee.
Aber wie das bei uns üblich ist, kann man hier nicht nur kaufen, sondern auch viel erfahren: Etwa, wie Du den richtigen Tee für Dich finden kannst, was es mit den unterschiedlichen Teesorten und ihre Herstellung auf sich hat und natürlich verraten wir Dir jede Menge Tricks und Kniffe für die optimale Zubereitung Deines Getränkes.
der Kaffeekontor Friedrichstadt
Kalle’s Erben
Die Teewelt Friedrichstadt gehört wie die Kaffeewelt Friedrichstadt zum (semi) historischen Genußtempel am Markt 8 in 25840 Friedrichstadt. Oder anders ausgedrückt: Kalle’s Kaffeekontor. Kalle hat seinen Kaffeekontor in neue Hände gegeben, aber seine Erben halten hoch, was er in zwanzig Jahren geschaffen hat. Hier erzählen wir über alles rund um den Laden, Friedrichstadt, Kaffee, Tee und andere Dinge, welche man vielleicht nicht zwingend für’s Leben braucht, aber ohne die eben dieses Leben viel weniger Spaß macht.
Gerbsäuren im Tee
Gerbsäuren im Tee haben sowohl eine Sonnen- als auch eine Schattenseiten. Auf der einen Seite sind sie gesundheitsfördernd und auf der anderen schmecken sie nicht nur bitter, sondern haben für einige Menschen mit Unverträglichkeit auch bittere Konsequenzen, welche von Ausschlag, Magenschmerzen und andere Verdauungsproblemen führen können. Zum Glück ist man ihnen aber nicht ganz schutzlos ausgeliefert. Wir zeigen wie.
Marokkanischer Minztee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Türkischer Apfeltee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Das Angebot in unserem Shop
In unserem Shop finden Sie alles aus der besprochenen Kategorie und natürlich viele weitere sinnliche Kostbarkeiten mehr.
Ein Café von Ismael Jose de Andrade
In den sanften Hügeln des brasilianischen Cerrado, wo die Sonne auf üppige Kaffeepflanzen scheint, liegt die Fazenda Capim Branco. Hier, seit 1901, widmet sich die Familie Andrade der Kunst des Kaffeeanbaus. Mit Leidenschaft und Expertise kultivieren sie edle Bohnen, die in jeder Tasse ein unvergessliches Geschmackserlebnis versprechen.
An der Spitze dieses Familienunternehmens steht Ismael Jose de Andrade, zusammen mit seinem Bruder Eduardo liebevoll "Doktor" genannt. Einst als Psychiater tätig, wandte sich Ismael voller Hingabe der familiären Kaffeetradition zu. Gemeinsam führen sie ABEX (Andrade Brother Exportacion), ein Kaffeeexportunternehmen, das die exquisiten Bohnen der Fazenda Capim Branco in die Welt hinaus trägt.
Ismaels Leidenschaft für Kaffee ist ansteckend. In jeder Bohne sieht er ein kleines Kunstwerk, das mit Sorgfalt und Liebe behandelt werden muss. Von der Auswahl der richtigen Sorte bis hin zur perfekten Röstung – Ismael überwacht jeden Schritt des Prozesses mit akribischer Genauigkeit.
Das Ergebnis ist ein Kaffee von außergewöhnlicher Qualität, der durch seinen komplexen Geschmack und sein unverwechselbares Aroma begeistert. Jeder Schluck entführt Sie auf eine Reise in die brasilianische Kaffeemagie, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.
Der Café da Andrade: ein Brasil Capim Branco
Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt von der Fazenda Capim Branco im Herzen des brasilianischen Cerrado, wo die Familie Andrade seit über einem Jahrhundert Kaffee kultiviert. Mit Leidenschaft und Hingabe widmen sie sich dem Anbau exquisiter Bohnen, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse:
Der Brasil Capim Branco besticht durch ein komplexes und vielschichtiges Aroma, das an Honig, Schokolade und leichte Fruchtnoten erinnert. Seine samtig weiche Textur und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
Perfekt für jeden Kaffeeliebhaber:
Egal ob Sie ihn pur genießen, als Filterkaffee zubereiten oder für Ihre Lieblings-Espressokreation verwenden – der Brasil Capim Branco überzeugt mit seiner Vielseitigkeit und eignet sich hervorragend für alle Zubereitungsarten.
Nachhaltiger Genuss:
Der Anbau des Kaffees auf der Fazenda Capim Branco erfolgt im Einklang mit der Natur. Die Familie Andrade setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und faire Arbeitsbedingungen, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihr Gewissen überzeugt.
Nuancen: süß-nussigen Nuancen und leichter Frucht-Note.
Balance: 6
Stärke: mittel kräftig
Säure: mittlere Säure
Anbauhöhe: 1.100 – 1.220 m
Aufbereitung: natural
Varietät: Yellow Catuai
Zubereitung: French Press, Handfilter, Aero Press
Herkunftsland: Brasilien
Lage: Minas Gerais, Region Cerrado
Kaffeefarmer: Fazenda Capim Branco
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
Come on In!
Mittwoch – Freitag – Samstag
11:00 – 17:00
Sonntags
Wie am Montag, Dienstag und Donnerstag geschlossen (aber dafür haben wir ja unseren Online-Shop!)
Kontakt
Phone
+(049) 04881 936 738
teekueche@teewelt-friedrichstadt.de
Addresse
Am Markt 8
D-25840 Friedrichstadt
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