Schlafen Sie gut!
Der richtige Tee zum Einschlafen
Schlafen Sie gut!
Normalerweise erwartet man von einem Kaffeekontor, dass es seine Kunden mit Koffein versorgt. Was wiederum von den meisten Menschen mit einer verstärkten Herzaktivität gleichgesetzt wird. Einige assoziieren es gar mit Schlaflosigkeit – zumindest, wenn es nach einer bestimmten Tageszeit zugeführt wird. Mit „Schlafen Sie gut!“ hat das alles nichts zu tun. Trotzdem ist man bei uns richtig, wenn man danach trachtet, sanft (und vor allem rasch) in den Schlaf zu fallen.
Tea ceremony. Porcelain cup and teapot against the background of garland lights.
Tatsächlich tut man dem Kaffeekontor Unrecht, wenn man es auf koffeinhaltige Bohnen beschränkt. Und damit sind nicht die koffeinfreien Sorten gemeint, von denen wir auch jede Menge zu bieten haben. Nein, neben unserem ausgesprochen großen Sortiment an Kaffee aus aller Welt, führen wir auch eine etwas kleinere, aber nicht weniger exklusive Auswahl an wunderbaren Teesorten. Darunter auch Teemischungen, welche man aus gutem Grund vor dem Einschlafen zu sich nimmt.
Tee vor dem Schlafengehen?
Viele Teesorten enthalten Teein, den Zwilling von Koffein (genauer den eineiigen Zwilling von Koffein, denn chemisch unterscheiden sich die beiden Stoffe nicht voneinander). Entsprechend ist die Wirkung einer Tasse Tee von einer Tasse Kaffee nicht zu unterscheiden. Wer also auf Koffein mit Schlaflosigkeit reagiert, sollte teeinhaltige Aufgussgetränke vor dem zu Bettgehen verzichten.
Allerdings enthalten nicht alle Tees Teein. Kräutertees ohne Beimischung von Schwarz-, Grün-, Weiß- oder Oolong-Tee sind in der Regel frei von Teein. Bleiben also noch reine Kräuter- oder Rotbuschtees (Rooibos), wenn man seine Nacht nicht schlaflos verbringen möchte.
Mit diesen Tees schlafen Sie gut
Jetzt, da die Tage kürzer und kälter, die Nächte länger und noch kälter werden, ist eine warme Tasse Tee genau das Richtige für einen gemütlichen schönen Abend. Besonders geeignet sind Kräutertees, welche einem nicht den Schlaf rauben.
Mehr noch. Wir haben eine kleine, aber feine Auswahl an Tee-Mischungen, welche nicht nur beruhigend auf den Kreislauf wirken, sondern auch hilfreich sind, wenn es darum geht die Nachtruhe zu finden.
In diesen Tee-Mischungen befinden sich bewährte pflanzliche Wirkstoffe, die beruhigend und schlaffördernd wirken.
Diese pflanzlichen Wundermittel verhelfen zu einem guten Schlaf
- Kamille: Kamillentee ist bekannt für seine beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Er kann dazu beitragen, Nervosität und Schlaflosigkeit zu reduzieren.
- Lavendel: Lavendelblüten haben eine beruhigende Wirkung und können in Form von Lavendeltee oder Lavendelblütentee konsumiert werden.
- Melisse (Zitronenmelisse): Melissentee wirkt beruhigend und kann bei Schlafproblemen und Angstzuständen helfen.
- Passionsblume: Passionsblumentee wird oft zur Entspannung und zur Linderung von Schlafstörungen verwendet.
- Baldrianwurzel: Baldriantee hat beruhigende Eigenschaften und kann die Schlafqualität verbessern.
- Hopfen: Hopfentee, hergestellt aus den Blüten der Hopfenpflanze, wird oft in Kombination mit Baldrian verwendet und kann den Schlaf fördern.
- Pfefferminze: Pfefferminztee kann bei der Entspannung helfen und Magenbeschwerden lindern, die den Schlaf beeinträchtigen können.
- Schlüsselblume: Schlüsselblumentee wird manchmal zur Unterstützung des Schlafs eingesetzt und kann bei Stress und Angstzuständen hilfreich sein.
- Lindenblüten: Lindenblütentee hat beruhigende Eigenschaften und kann dazu beitragen, Stress abzubauen und den Schlaf zu fördern.
- Zitronengras: Zitronengrastee kann zur Entspannung und Verbesserung des Schlafs beitragen.
Mit unseren Abend-Tees schlafen Sie gut
Dies ist unsere kleine Auswahl an Tees, mit deren Hilfe man einen relaxten Abend verleben und besser einschlafen kann.
Melisse, Brennnessel, Rosmarin, Thymian, Lavendel, natürliches Aroma, Passionsblumenkraut, Baldrian, Johanniskraut, Rosenblüten, Hopfenblüten.
Apfel, Verbene ganz, Melisse, natürliches Orangen Aroma, Orangenschalen, Tulsi, Ringelblumen, natürliches Aroma, Hopfenblüten, Frauenmantelkraut, Baldrian, Bohnenkraut.
Apfel*, Lemongras*, Hagebutte*, Pfeffer schwarz*, Pfefferminze*, Kamille*, Tulsi*, Ringelblumen*, Lavendel*, Katzenpfötchen*, Kardamom*, Baldrian*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Green Chill – Bio-Kräuter/Grüntee
Zitronenverbenenblätter* (25 %), Bergtee*, Grüntee: Weißer Tee* (20 %), Zitronenmelisse*, Krauseminze* (7,5%), Lemongrass* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Bergtee*(42,5%), Fenchelsamen* (30%), Karottenflocken*, Salbeiblätter* (10%), Orangenschale* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Tee für jeden Geschmack
Ganz egal wie Du Deinen Tee trinkst: Die Teewelt Friedrichstadt bietet Dir mit Sicherheit das Richtige für ein großartiges Geschmackserlebnis. Neben unserem großen Angebot an Teesorten aus aller Welt, bietet Dir unser Shop aber auch eine Vielzahl von Köstlichkeiten mit und ohne Tee.
Aber wie das bei uns üblich ist, kann man hier nicht nur kaufen, sondern auch viel erfahren: Etwa, wie Du den richtigen Tee für Dich finden kannst, was es mit den unterschiedlichen Teesorten und ihre Herstellung auf sich hat und natürlich verraten wir Dir jede Menge Tricks und Kniffe für die optimale Zubereitung Deines Getränkes.
Kuelap - Bio Kaffee aus Peru
Beschreibung
Erleben Sie mit unserem Peru Kuelap Bio Kaffee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese edle Kaffeesorte besticht durch ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil, das von reichhaltigen Schokoladen- und Kakaonoten bis hin zu feinen, blumigen Nuancen reicht. Jeder Schluck offenbart eine harmonische Kombination aus süßen und würzigen Aromen, die sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Kaffeekenner begeistern.
Geschmacksprofil
Schokoladennoten: Reichhaltig und intensiv
Kakao: Ergänzt die Schokoladennoten und verleiht Tiefe
Blumige Nuancen: Feine, elegante Leichtigkeit im Abgang
Ausgewogenheit: Harmonische Mischung süßer und würziger Aromen
Empfohlene Zubereitungsmethoden
Siebträger
Betonen Sie die intensiven Schokoladen- und Kakaonoten des Peru Kuelap Bio Kaffees mit der Zubereitung im Siebträger. Das Ergebnis ist ein kräftiger, vollmundiger Espresso, der durch seine feine Blumigkeit abgerundet wird.
Filterkaffee
Als Filterkaffee zubereitet, kommen die blumigen Nuancen besonders gut zur Geltung. Diese Methode hebt die komplexen Aromen hervor und sorgt für einen klaren, eleganten Geschmack, der durch leichte Schokoladentöne ergänzt wird.
French Press
Die French Press Methode unterstreicht die vollmundigen Kakao- und Schokoladenaromen. Durch die längere Kontaktzeit mit dem Wasser entsteht ein kräftiger, reichhaltiger Kaffee, der die Geschmacksnuancen intensiv zur Geltung bringt.
Espressokocher
Beim Espressokocher entfaltet der Peru Kuelap Bio Kaffee eine kräftige, konzentrierte Geschmacksfülle. Die Schokoladen- und Kakaonoten treten in den Vordergrund, während die floralen Noten dezent im Hintergrund bleiben, was dem Kaffee eine besondere Tiefe und Intensität verleiht.
Vollautomat
Der Peru Kuelap Bio Kaffee ist ideal für den Vollautomaten geeignet. Diese Methode fördert eine ausgewogene Extraktion, die sowohl die Schokoladen- und Kakaonoten als auch die feinen Blumennuancen harmonisch zur Geltung bringt. Der Kaffee wird dabei besonders cremig und vollmundig.
Herkunft & Anbau
Unser Peru Kuelap Bio Kaffee stammt aus der Region Amazonas in Peru, einer Gegend, die für ihre idealen Anbaubedingungen bekannt ist. Die Kaffeepflanzen wachsen auf Höhenlagen von über 1.500 Metern, was für kühle Temperaturen und eine langsame Reifung der Kaffeekirschen sorgt. Diese Anbaubedingungen führen zu einer höheren Dichte und Qualität der Bohnen.
Der Kaffee wird von der Bagua Grande Cooperative produziert, einer Gruppe von über 500 Kleinbauern. Ihr Ziel ist es, den Kaffee direkt an Importeure zu vermarkten, um höhere Gewinne zu erzielen, die in die Farmen und Gemeinden investiert werden können. Die Kooperative unterstützt die Bauern mit speziellen Krediten und technischer Unterstützung, um eine nachhaltige und ertragreiche Landwirtschaft zu gewährleisten.
Nachhaltigkeit & Qualität
Unser Peru Kuelap Bio Kaffee ist zertifiziert biologisch und fair gehandelt. Durch die Einhaltung strenger Umweltstandards und sozialer Kriterien stellen wir sicher, dass der Kaffee nachhaltig produziert wird. Die Bohnen werden ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut, was nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch die Reinheit und Qualität des Kaffees bewahrt.
Ernte & Verarbeitung
Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, wobei nur die reifsten Kaffeekirschen ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen gründlich gewaschen und in speziellen Trocknungsanlagen getrocknet. Diese kontrollierte Trocknungsmethode gewährleistet eine gleichmäßige und schonende Reduktion der Feuchtigkeit, wodurch die feinen Aromen der Bohnen optimal erhalten bleiben. Anschließend werden die Bohnen sorgfältig sortiert und klassifiziert, um sicherzustellen, dass nur die Bohnen höchster Qualität in den Verkauf gelangen.
Herkunft
Anbauhöhe: 1.200 bis 1.800 m ü. NN
Region / Lage: Chachapoyas
Varietäten: Caturra, Paches, Bourbon
Erntezeit: Mai – Oktober
Aufbereitung: Fully washed
Hersteller: Kooperative Bagua Grande
Herkunftsland: Peru
Zubereitung
Vorschlag Brührezept für die Siebträgermaschine (Espresso)
Kaffeemenge: 18-20 Gramm Kaffee (Doppelshot, 9 – 10 Gramm pro Tasse)
Extraktionszeit: 25-30 Sekunden
Extraktionsverhältnis: 1:1,5 bis 1:2 (18-20 Gramm Kaffee ergeben 27-40 ml Espresso)
Wassertemperatur: 90-94°C (idealerweise 92°C)
Mahlgrad: Fein, etwa wie feiner, leicht nasser Sand
Anpressdruck, Verdichtung, Tampen: 18 kg
Wasserdruck: 9 – 10 bar
Brühprofil
Mahlen Sie den Kaffee kurz vor dem Brühen frisch.
Füllen Sie den gemahlenen Kaffee in den Siebträger und nivellieren Sie ihn gleichmäßig. Tampen Sie mit etwa 18 kg Anpressdruck.
Setzen Sie den Siebträger in die Maschine ein und starten Sie den Brühprozess.
Die Extraktionszeit sollte zwischen 25 und 30 Sekunden liegen. Stellen Sie sicher, dass der Espresso mit einer gleichmäßigen Geschwindigkeit fließt.
Ziel ist ein Espresso mit einer schönen Crema und einem ausgewogenen Geschmack. Experimentieren Sie mit dem Mahlgrad, der Extraktionszeit und dem Extraktionsverhältnis, um den perfekten Espresso für Ihren Geschmack zu finden. Die besten Ergebnisse erhalten Sie oft durch Ausprobieren und Anpassen, da jeder Kaffee leicht unterschiedliche Anforderungen hat.
Genießen Sie den Peru Kuelap Bio Kaffee in seiner vollen Pracht und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Qualität begeistern!
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
Out of the Blog
Gerbsäuren im Tee
Gerbsäuren im Tee haben sowohl eine Sonnen- als auch eine Schattenseiten. Auf der einen Seite sind sie gesundheitsfördernd und auf der anderen schmecken sie nicht nur bitter, sondern haben für einige Menschen mit Unverträglichkeit auch bittere Konsequenzen, welche von Ausschlag, Magenschmerzen und andere Verdauungsproblemen führen können. Zum Glück ist man ihnen aber nicht ganz schutzlos ausgeliefert. Wir zeigen wie.
Marokkanischer Minztee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Türkischer Apfeltee
Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.
Come on In!
Mittwoch – Freitag – Samstag
11:00 – 17:00
Sonntags
Wie am Montag, Dienstag und Donnerstag geschlossen (aber dafür haben wir ja unseren Online-Shop!)
Kontakt
Phone
+(049) 04881 936 738
teekueche@teewelt-friedrichstadt.de
Addresse
Am Markt 8
D-25840 Friedrichstadt
Inhaltsverzeichnis