Friedrichstadt macht Pause
Zwischensaison im Norden
Friedrichstadt macht PAuse
Bald ist es wieder so weit: Friedrichstadt geht in den Winterschlaf, der traditionell von Anfang November bis Ende Februar dauert. Weil Friedrichstadt eine alte Stadt ist, hält sie den Schlaf nicht die ganze Zeit, sondern wacht zwischendurch kurz auf – wahrscheinlich, um das eine oder andere Geschäft zu erledigen – und versinkt danach wieder in einen tiefen, festen Schlaf. Viele Geschäfte sind während der Winterruhe geschlossen. Einige öffnen auch während der Adventszeit nicht. Andere öffnen gar nicht mehr, zum Beispiel, weil es ihnen nicht gelungen ist, sich während der knappen Saison genügend Winterspeck anzufressen.
Friedrichstadt macht Pause. Nicht jedoch das Rosen-Huus und das damit verbundene Kaffeekontor. Wir führen die Sache – wenn auch leicht reduziert – weiter. Unsere Öffnungszeiten während der Wintermonate (und um es klar zu sagen: für den Schreibenden ist alles unterhalb von 18 Grad Winter!) sind jeweils Mittwoch, Freitag und Samstag.
Warum tun wir das?
Friedrichstadt macht Pause, und das aus gutem Grund: In dieser Zeit gibt es einfach zu wenig Kundschaft. An manchen Tagen – insbesondere im November und Februar – lassen sich die Menschen, die die Straßen der Stadt bevölkern, an einer Hand abzählen. Der alte Spruch „zu wenig zum Leben, zu viel zum Sterben“ beschreibt die Situation nicht annähernd korrekt. In dieser Zeit gibt es nichts zu verdienen. Punkt. Da fragt man sich natürlich, warum wir uns das antun und unsere Geschäfte dennoch öffnen. Nun, weil wir glauben, dass niemand gerne in einer toten Stadt lebt, und dass unsere treuen lokalen Stammkunden es verdienen, dass wir uns auch in der unschönen Hälfte des Jahres an sie erinnern und genauso treu sind, wie sie es zu uns sind.
Wir vom Kaffeekontor legen noch einen drauf!
Es ist nicht schön, sich dazu durchzuringen, das warme Zuhause zu verlassen, um in der Stadt das Notwendigste (also Kaffee!) zu kaufen, nur um dann festzustellen, dass das Kaffeekontor geschlossen ist. Genau das könnte ab diesem Jahr jedoch geschehen, denn die Zeiten, in denen Kalle und Bärbel quasi immer verfügbar waren, weil sie im Haus wohnten, sind definitiv vorbei. Das kann man bedauern, ist aber eine unumkehrbare Realität.
Apropos Kalle und Bärbel: Wussten Sie, dass Bärbel heute, am 16. Oktober 2023, ihren 80. Geburtstag feiert? Es ist nie zu spät, ihr zu gratulieren! Und sich daran zu erinnern, dass die gute Frau bis vor ein paar Monaten jeden Tag im Laden stand. Das schafft auch nicht jeder!
Umso wichtiger ist es, dass man sich darauf verlassen kann, dass wir immer zur selben Zeit anzutreffen sind, nämlich Mittwoch, Freitag und Samstag, jeweils von 11:00 bis 17:00 Uhr. Während dieser festen Zeiten ist unser Laden auch dann besetzt, wenn wir uns die Zeit mit Däumchen drehen vertreiben müssen. Versprochen.
Friedrichstadt macht Pause, aber das Leben geht weiter
Darüber hinaus bieten wir Kunden aus der Umgebung (Friedrichstadt +/- 10 km) einen einmaligen Winter-Halbjahres-Service an: Sollten Sie sich nämlich versehentlich außerhalb unserer Öffnungszeiten in der Innenstadt verirren und vor der verschlossenen Türe des Kaffeekontors stehen, haben Sie die Möglichkeit, eine schriftliche Bestellung abzugeben. Wir würden Ihnen dann die Ware innerhalb von maximal drei Tagen frei Haus liefern. Dazu werden wir entsprechende Bestellformulare bereitstellen, die Sie versehen mit Ihrem Bestellwunsch und der Lieferadresse in unseren Briefkasten werfen können. Alles ganz einfach. Wir hoffen, dass wir damit unseren Stammkunden auch in den nächsten Monaten, in denen wir unsere Präsenzzeit spürbar reduzieren müssen, einen guten Service bieten können.
Das Angebot in unserem Shop
In unserem Shop finden Sie alles aus der besprochenen Kategorie und natürlich viele weitere sinnliche Kostbarkeiten mehr.
Eine Zarentraum von Earl Grey mit russischer Seele (Bio)
Grauer Zar
Grauer Zar ist eine Hommage an die russische Teetradition und interpretiert den klassischen Earl Grey auf eine einzigartige und kaiserliche Weise. Diese exquisite Bio-Teemischung kombiniert kräftigen Schwarztee mit dem charakteristischen Bergamotte-Aroma und einer erfrischenden Zitrusnote, die von Orange, Zitrone und Mandarine getragen wird. Verfeinert mit blumigen Akzenten von Ringelblumen und Kornblumen, entführt Grauer Zar in die Welt der Zaren und ihrer opulenten Teetafeln.
Eine kaiserliche Mischung mit russischem Flair:
Die russische Teekultur ist bekannt für ihre kräftigen Schwarztees und die Vorliebe für Zitrusfrüchte. Grauer Zar vereint diese Elemente auf meisterhafte Weise und kreiert so ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Zugabe von Ringelblumen und Kornblumen verleiht dem Tee zudem eine elegante optische Note.
Geschmack und Aroma:
Grauer Zar besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von kräftigen Schwarztee-Noten, dem erfrischenden Bergamotte-Aroma und einer lebendigen Zitrusfrische. Die Aromen von Orange, Zitrone und Mandarine ergänzen sich perfekt und verleihen dem Tee eine besondere Tiefe und Komplexität. Die blumigen Akzente von Ringelblumen und Kornblumen runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für ein langanhaltendes und wohltuendes Aroma. Die Tasse präsentiert sich in einem warmen, dunklen Bernsteinton, durchzogen von den farbigen Blütenblättern.
Zutaten und mögliche Wirkungen:
Die hochwertigen Bio-Zutaten von Grauer Zar bieten nicht nur ein exquisites Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:
- Schwarzer Tee:* Schwarzer Tee enthält Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann. Er enthält auch Polyphenole, die antioxidative Eigenschaften besitzen. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Natürliches Orangen-Aroma: Orange verleiht dem Tee eine fruchtige Süße und eine erfrischende Note.
- Natürliches Bergamotte-Aroma: Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend, belebend und kann stimmungsaufhellend wirken. Die Verwendung eines natürlichen Aromas ist ein Qualitätsmerkmal.
- Ringelblumenblüten:* Ringelblumenblüten werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung und bei leichten Entzündungen eingesetzt. Sie verleihen dem Tee zudem eine leichte, blumige Note. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Natürliches Zitronen-Aroma: Zitrone verleiht dem Tee eine spritzige Frische und Säure.
- Natürliches Mandarinen-Aroma:* Mandarine trägt eine süßliche und leicht herbe Note zum Zitrusbouquet bei. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Kornblumenblüten:* Kornblumenblüten verleihen dem Tee eine dezente blumige Süße und einen optischen Reiz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung:
Für den optimalen Genuss von Grauer Zar empfehlen wir folgende Zubereitung:
- Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
- Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
- Ziehzeit: 3-4 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.
Genießen Sie eine Tasse Grauer Zar und lassen Sie sich von diesem kaiserlichen Teeerlebnis verzaubern!
Zutaten: Schwarzer Tee* (93%), natürliches Orangen-Aroma, natürliches Bergamotte-Aroma, Ringelblumenblüten*, natürliches Zitronen-Aroma, natürliches Mandarinen-Aroma*, Kornblumenblüten*. *aus kontrolliertem BIO-Anbau.
Einheitspreis:
100 g = 85,00 €, 250 g = 74,80 € pro 1000 g
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