Sidney’s Teerezepte

Glückliche Momente gibt es nicht auf Rezept

Sidney’s Teerezepte

Viele Menschen trinken Tee nur wenn sie krank sind. Was für eine Verschwendung! Die wunderbaren Aromen, welche Tee zu bieten hat nur dann zu genießen, wenn man dazu wegen eingeschränkten Sinnen gar nicht richtig aufnehmen kann!

Nun, es liegt mir fern, diese Menschen zum Teekonsum bekehren zu wollen. Trotzdem soll dieser Unterblog von „Sidney’s Teewelt“ zeigen, wie man Tee nutzen kann, um nicht nur gesund zu werden, sondern das Leben generell schöner zu machen.

Dazu gehören neben den klassischen Teerezepten für Getränke, auch der Einsatz von Tee in der Küche. Also für das Kochen und die Zubereitung von leckeren Desserts.

Und wer weiß, vielleicht verirrt sich ein Teeverweigerer auf die Seiten von Teerezepte und gewinnt dabei ebenfalls Gefallen an den Möglichkeiten, welche Tee jenseits der Gesundheitsversorgung zu bieten hat.

Man soll die Hoffnung nie aufgeben!

Teerezepte für alle – auch Du bist gefordert

Nun für Dich sollen die Teerezepte aber einfach nur eine Quelle der Inspiration sein. Mich würde es auf jeden Fall freuen, wenn Du mir auf meiner eigenen, persönlichen Entdeckungsreise folgen würdest. Und solltest Du eigene Ideen und Teerezepte haben, scheu Dich nicht diese an mich zu senden. Jeder veröffentlichte Teerezept wir von mir mit einem kleinen, aufgussfähigen Überraschungspaket belohnt.

Die Adresse für Deine Einsendung lautet teerezpte@teewelt-friedrichstadt.de.

Marokkanischer Minztee

Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.

Türkischer Apfeltee

Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.

Tee für jeden Geschmack

Ganz egal wie Du Deinen Tee trinkst: Die Teewelt Friedrichstadt bietet Dir mit Sicherheit das Richtige für ein großartiges Geschmackserlebnis. Neben unserem großen Angebot an Teesorten aus aller Welt, bietet Dir unser Shop aber auch eine Vielzahl von Köstlichkeiten mit und ohne Tee.

Aber wie das bei uns üblich ist, kann man hier nicht nur kaufen, sondern auch viel erfahren: Etwa, wie Du den richtigen Tee für Dich finden kannst, was es mit den unterschiedlichen Teesorten und ihre Herstellung auf sich hat und natürlich verraten wir Dir jede Menge Tricks und Kniffe für die optimale Zubereitung Deines Getränkes.

Zu den Teerezepten

der Kaffeekontor Friedrichstadt

Kalle’s Erben

Die Teewelt Friedrichstadt gehört wie die Kaffeewelt Friedrichstadt zum (semi) historischen Genußtempel am Markt 8 in 25840 Friedrichstadt. Oder anders ausgedrückt: Kalle’s Kaffeekontor. Kalle hat seinen Kaffeekontor in neue Hände gegeben, aber seine Erben halten hoch, was er in zwanzig Jahren geschaffen hat. Hier erzählen wir über alles rund um den Laden, Friedrichstadt, Kaffee, Tee und andere Dinge, welche man vielleicht nicht zwingend für’s Leben braucht, aber ohne die eben dieses Leben viel weniger Spaß macht.

Marokkanischer Minztee

Dez 21, 2023 | Teerezepte, Allgemein

Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.

Türkischer Apfeltee

Dez 13, 2023 | Teerezepte, Allgemein

Wer die Türkei und ihre Einwohner besser kennenlernen und verstehen will, kommt am türkischen Apfeltee nicht vorbei. Dieses Getränk ist nicht nur von einer ausgesuchten Köstlichkeit, es ist auch die Quintessenz des Miteinanders der Türken. Mit anderen Worten sowohl eine geschmackliche, als auch eine gesellschaftliche Offenbarung.

Das Angebot in unserem Shop

In unserem Shop finden Sie alles aus der besprochenen Kategorie und natürlich viele weitere sinnliche Kostbarkeiten mehr.

MASAI - Kenia AA

Produktbeschreibung

Säurearmer Sitzenkaffee aus Kenia

Masai - Kenia AA Josra

Unser Kenia AA Masai Josra Kaffee stammt von der Josra Farm und überzeugt durch seine einzigartige Qualität. Die großen AA-Bohnen werden von Hand gepflückt und schonend verarbeitet. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Aromaprofil mit kräftigen Tomatennoten, einer feinen Säure von Cassis und Roter Johannisbeere sowie einer angenehmen Süße. Dieser Kaffee ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber kräftiger, aromatischer Kaffees.

Intensität: 8 (kräftig)

Säure: wenig

Geschmacksprofil: Kräftig, fruchtig,

Herkunft: Josra Farm, Kenia

Anbauhöhe: ca. 1500-2000 Meter

Aufbereitung: Gewaschen

Empfohlene Zubereitungsmethode: Filterkaffee, French Press, Aero-Press

Mount Kenya: Ein Kaffeeanbaugebiet der Extraklasse

Der Mount Kenya, der zweithöchste Berg Afrikas, ist nicht nur ein beeindruckendes Naturwunder, sondern auch eine Region, die für ihren außergewöhnlichen Kaffee bekannt ist. Die Kombination aus Höhenlage, Klima, Bodenbeschaffenheit und der langjährigen Tradition des Kaffeeanbaus macht diesen Standort zu einem der begehrtesten in Kenia.

Geografische Lage und Klima

Höhenlage: Die Kaffeeplantagen am Mount Kenya liegen in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlage sorgt für kühlere Temperaturen, eine höhere Luftfeuchtigkeit und nährstoffreiche Böden – ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Bohnen.
Klima: Das Klima am Mount Kenya ist geprägt von einer ausgeprägten Regenzeit und einer Trockenzeit. Die regelmäßigen Niederschläge versorgen die Kaffeepflanzen mit ausreichend Wasser, während die kühleren Temperaturen das Wachstum verlangsamen und die Entwicklung komplexer Aromen fördern.
Bodenbeschaffenheit: Die vulkanischen Böden am Mount Kenya sind reich an Mineralien und Nährstoffen, die den Kaffeebohnen ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

Kaffeesorten und Anbaumethoden

Arabica-Bohnen: Am Mount Kenya werden überwiegend Arabica-Bohnen angebaut, die für ihr feines Aroma und ihre Säure bekannt sind.
Traditioneller Anbau: Viele Kaffeebauern am Mount Kenya betreiben traditionellen Anbau, bei dem sie auf natürliche Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel setzen. Dies trägt zur Erhaltung der Umwelt und zur Herstellung von nachhaltigem Kaffee bei.
Kooperativen: Viele Kaffeebauern haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten und bessere Preise zu erzielen.

Geschmacksprofil

Kaffee vom Mount Kenya zeichnet sich durch ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Typische Aromen sind:

Fruchtige Noten: Zitrusfrüchte, Beeren, Aprikose
Blumige Noten: Jasmin, Veilchen
Nussartige Noten: Haselnuss, Mandel
Zartbittere Schokolade
Leichte Säure

Einheitspreis:

250g =42 €, 500g = 39,30 €, 1000g = 33,95 € pro 1000 g