Schwarztee aus China
In Thailand beträgt der Anteil an Arabica-Bohnen nur 2% der gesamten Kaffeeernte des Landes. Der Arabica, aus dem Mystic Hill Tribe Projekt, wird in Höhen von 700 bis 1500 Metern in den Gebirgsregionen Nordthailands angebaut. Die Bergvölker, die bisher nur Opiumfelder bewirtschafteten, wurden in den 70er Jahren, auf Initiative des thailändischen Königs, unterstützt um auf kleinen Parzellen Kaffeepflanzen anzubauen. Die Opiumfelder wurden gerodet und neben den Kaffeepflanzen wurden schattenspendende Obstbäume gepflanzt.
Einheitspreis:
250g = 59,80 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
Sidney’s Teewelt
Mein Blog „Sidney’s Teewelt“ widmet sich der faszinierenden Welt des Tees – eine Reise, die weit über das alltägliche Getränk hinausgeht. Hier teile ich meine Leidenschaft und Wissen rund um edle Teeblätter aus allen Ecken der Erde mit meinen Lesern.
Aber keine Angst: Nicht alles, eigentlich nichts, will hier aus dem Teegenuss eine Wissenschaft machen.
Vielmehr teile ich auf möglichst vergnügliche Weise Informationen, welche mir bei meiner Arbeit in die Hände gefallen sind…
Und nicht zu vergessen die Teerezepturen aus allen Herren Länder.
Tee und Koffein: Ein aufgewecktes Verhältnis
Teetrinker wissen die belebende Wirkung von Tee zu schätzen. Das liegt nicht zuletzt am Teein, welches in den „echten“ Tees enthalten sind. Teein ist ein anderer Name für Koffein und macht genau das, was es im Kaffee auch tut. Wer damit seine Probleme hat, findet hier die Lösung dazu.
Türkischer Apfeltee
Manchen Erinnerungen jagt man ein ganzes Leben lang nach, in der Hoffnung die gemachte Erfahrung wiederholen zu können. Leider gelingt uns das eher selten. Im Fall des türkischen Apfeltees hat bei mir die Ausnahme die Regel bestätigt. Zum meinem großen Glück!