Silberperlen aus dem Reich der Mitte – wo Kunst und Natur verschmelzen

Yin Zhu

Die Jadeschnecke des Frühlings

Yin Zhu - ein Green Jade Silver Snail 1st Grade BIO - verkörpert eine der ältesten und edelsten Teetraditionen Chinas. Jedes einzelne Blatt wird in liebevoller Handarbeit zu kleinen schneckenförmigen Perlen gerollt – ein Prozess, der jahrhundertealte Meisterschaft und Geduld erfordert. Die zarten grünen Blätter mit ihrem feinen, weißen Flaum sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern ein Versprechen an alle Sinne.

Ein Tee, der tanzt

Beobachten Sie das faszinierende Schauspiel, wenn sich die fest gerollten Spiralen im heißen Wasser langsam entfalten und zu ihrer vollen Pracht erwachen. Vor dem Aufgießen verströmt diese Rarität einen herrlich zarten, blumigen Duft. In der Tasse dann offenbart sich die ganze Tiefe dieses außergewöhnlichen Grüntees: kontrastreiche, herbe Noten treffen auf eine süßliche Milde, fruchtige Anklänge vereinen sich mit floraler Eleganz.

Geschmacksprofil – Eine Symphonie der Aromen

Yin Zhu entfaltet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das alle Facetten eines edlen chinesischen Grüntees vereint:

Erste Eindrücke: Zart-blumige Duftnoten mit süßlichen Anklängen, die an Frühlingsblüten und frisches Grün erinnern

Am Gaumen:

• Fruchtige Süße mit einer samtigen, weichen Textur
• Florale Eleganz – leicht an Jasmin und zarte Frühlingsblumen erinnernd
• Grasig-vegetale Frische mit einer angenehmen Lebendigkeit
• Dezente nussige Nuancen, die dem Tee Tiefe und Komplexität verleihen
• Kontrastreiche Herbe im Abgang, die perfekt ausbalanciert ist und niemals bitter wird

Nachklang: Ein erfrischend-reiner, leicht süßlicher Abgang, der lange am Gaumen verweilt und zu einem weiteren Aufguss einlädt.

Die hellgrüne bis goldgelbe Tassenfarbe ist kristallklar und leuchtend – ein visuelles Versprechen der außergewöhnlichen Reinheit dieses Tees.

Qualitätsmerkmale – 1st Grade Exzellenz

Was macht Yin Zhu zu einem Tee der Spitzenklasse?

Ernte & Verarbeitung:

• Frühe Frühlingsernte – nur die zartesten Knospen und das erste junge Blatt werden zwischen März und April von Hand gepflückt
• Hoher Knospenanteil mit charakteristischem weißen Flaum (Bai Hao), ein untrügliches Zeichen höchster Qualität
• Vollständig handgerollte Blätter – jede einzelne Schneckenform ist ein Kunstwerk traditioneller Teeherstellung
• 1st Grade Klassifizierung – entspricht den höchsten Qualitätsstandards für chinesischen Grüntee

Besondere Merkmale:

• Die silbrig-weißen Härchen auf den Knospen sind deutlich sichtbar und machen mindestens 30% des Tees aus
• Vollständige Blätter, die sich nach dem Aufguss wieder komplett entfalten – ein Zeichen schonendster Verarbeitung
• Hohe Dichte der gerollten Perlen – zeigt die Sorgfalt und Präzision bei der Verarbeitung
• Bio-Zertifizierung garantiert pestizidfreien Anbau nach strengen ökologischen Richtlinien

Mehrfache Aufgüsse möglich: Ein echtes Qualitätsmerkmal – Yin Zhu kann 3-5 Mal aufgegossen werden, wobei jeder Aufguss neue Geschmacksfacetten offenbart.

Von Hand, mit Herz

Dieser außergewöhnliche Grüntee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach der sorgfältigen Frühlingsernte werden nur die feinsten Knospen und jüngsten Blatttriebe in beheizten Pfannen per Hand bewegt und erhitzt, bis sie geschmeidig sind. Die Hitze stoppt die Oxidation und bewahrt das leuchtende Grün. Dann beginnt die wahre Kunstfertigkeit: Jedes Blatt wird behutsam zu den charakteristischen Schneckenformen gerollt – Perlen der Natur, die ihre Geheimnisse erst im Wasser preisgeben.

Zubereitung

Dosierung: 12-15 g pro Liter
Wassertemperatur: 70-80°C
Ziehzeit: 2-3 Minuten

Verwenden Sie weiches, gefiltertes Wasser für das optimale Geschmackserlebnis. Die niedrigere Wassertemperatur bewahrt die zarten, floralen Noten und verhindert Bitterkeit. Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Ziehzeit auf bis zu 3 Minuten ausdehnen. Dieser hochwertige Grüntee kann mehrmals aufgegossen werden – jeder Aufguss enthüllt neue Facetten seines vielschichtigen Charakters.

Tipp: Verwenden Sie eine Glaskanne oder Tasse, um das zauberhafte Entfalten der Blätter zu beobachten!

Yin Zhu – Silberperlen – für Momente, in denen Sie die Schönheit im Detail suchen. Ein Tee, der nicht nur getrunken, sondern zelebriert wird.

Bio-zertifiziert | Nicht aromatisiert | Handgerollt | Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Green Jade Silver Snail 1st Grade BIO

Einheitspreis:

75 g = 273,33 €, 100 g = 260,00 € pro 1000 g

Nährwert

100 ml Tee* enthalten im Durchschnitt